Materia : GANADERIA

LOS REBAÑOS DE GERION
GOMEZ-PANTOJA, JOAQUIN (ED.)
Desde el mito griego -los rebaños de Gerión- al Honrado Concejo de la Mesta, la Península Ibérica ha sido famosa tierra de pastores. Sin .....
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EL DESARROLLO DEL COOPERATIVISMO EN LA GANADERIA INTENSIVA CATALANA
SEGRELLES, J. A.
Cataluña es la región española donde la ganadería intensiva goza de mayor tradición y desarrollo. Sin embargo, la especialización y nivel .....
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LAS HERMANDADES SINDICALES DE LABRADORES Y GANADEROS (1944-1977). HISTORIA, DOCUMENTOS Y FUENTES
GIL, PILAR
Este libro estudia, desde el punto de vista archivístico, la producción documental de una de las instituciones más representativas del .....
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LA INDUSTRIA CARNICA. EL SISTEMA DE ANALISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS
PARDO, JOSE
La verificación de la calidad y salubridad de los productos cárnicos se ha basado primordialmente en un control del producto final. Este .....
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LA LECHE DE CABRA
QUILES, ALBERTO
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